VINHO DE BELTANE
Ingredientes:
1 garrafa de vinho branco
1/2 copo de morangos picados
5 folhas de aspérulas* picadas e frescas
Preparo:
Coloque o vinho numa jarra. Adicione o morango e asperula, deixa descansar por uma hora. Sirva gelado.
*aspérulas = são pequena flores aromáticas mas acho que são típicas do HN.
Neste caso,substitua por alguma erva como manjericão ou hortelã
UMA OUTRA OPÇÃO É ESTE COQUETEL
Ingredientes:
.3 xícaras (chá) de morango
.2 xícaras (chá) de açúcar
.1 colher (chá) de suco de gengibre fresco
.2 colheres (sopa) de suco de limão
.vinho branco ou champanha
Modo de preparo:
Bata os morangos no liquidificador. Coloque numa panela, junte o açúcar e leve ao fogo. Cozinhe em fogo lento até engrossar e soltar do fundo da panela. Retire do fogo e acrescente os sucos de gengibre e de limão. Coloque 1 colher (de sopa) da mistura de morango em uma taça e preencha com vinho branco ou champanha.
MAIS UM COSTUME DE BELTANE:
""Fazendo um Pacote de Beltane
Muitos costumes dos povos antigos tiveram de ser adaptados às
celebrações de Sabbat e hoje várias Tradições tornaram-se simbólicas, devido
à realidade moderna de indisponibilidade de espaços ao ar livre, entre
outras coisas.
Um dos costumes que muitas vezes tem de ser adaptado,
principlamente por aqueles que realizam seus rituais em locais fechados e
solitariamente, é a realização da Fogueira de Beltane, que antigamente era
feita com as nove árvores sagradas dos celtas: freixo, bétula, teixo,
aveleira, sorveira, salgueiro, pinheiro, espinheiro e carvalho.
Hoje muitos Pagãos utilizam o Pacote de Beltane, feito com nove
galhos de árvores encontrados em locais diferentes, como substituto e
representante da Antiga Fogueira feita com o tronco das nove árvores
sagradas.
Durante o decorrer do ano, adquira os nove galhos que farão parte
de seu Pacote de Beltane. Esses galhos devem ser colhidos em lugares que
tenham um significado particular para você ou onde ocorrerem acontecimentos
importantes em sua vida durante o ano, até que chegue Beltane. Você pode
estar andando pela rua e pegar um galho que chame sua atenção no chão; numa
viagem colher um galho de uma árvore que lhe pareça especial, ou
simplesmente recolher um galho de árvore que serviu de sombra ao beijar a
pessoa amada. O importante é que esses galhos sejam retirados de locais
diferentes, em ocasiões diferentes e lhe sejam especiais por motivos
diferentes.
Quando chegar Beltane, junte os nove galhos recolhidos, dê um laço
com uma linha fita verde e enfeite com folhagens e flores. Seu Pacote de
Beltane está pronto.
Durante a celebração de seu Rito de Sabbat, queime o Pacote nas
chamas de seu Caldeirão ou sobre a Fogueira de Beltane, como oferenda aos
Deuses e Espíritos da Natureza.
Ao depositar o seu Pacote nas chamas, diga o seguinte encantamento:
Pacote de Beltane, queime nas chamas
Enfeitado com flores para a coroada Dama.
Esta é a minha oferta aos Espíritos da Natureza
Queime no fogo, com rapidez e presteza.""
